Pastel de pollo

Cogemos una bandeja de horno, y untamos de mantequilla

Pelamos y partimos las patatas a rodajas de medio centímetro de grosor y las vamos poniendo en el fondo de la bandeja, sin dejar ningún huequecito libre, picamos el perejil bien picadito y se lo echamos por encima a la patata, junto con una pizca de sal, y un chorreón de aceite. Lo metemos al horno durante 30 min a 180 grados.

Una vez pasado ese tiempo, con cuidado sacamos la bandeja del horno.

Salpimentamos los filetes de pechuga, y vamos haciendo una capa encima de la patata con ellos, le echamos un poco de tomillo seco, a continuación ponemos una capa de queso en lonchas, otra capa de jamón York, y otra capa de jamón, volvemos a poner otra capa de filetes de pechuga, otra capa de queso, otra capa de jamón y finalmente ponemos otra capa de queso rallado cubriéndolo todo.

Volvemos a meterlo en el horno, en la parte más baja, a 200 grados durante 20 minutillos.

Pasado ese tiempo ya tendríamos listo nuestro pastel de pollo. Espero que les guste 😊