豚バラごま味噌炒め

なゆたち
なゆたち @cook_40392670

お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
冷凍庫パンパンでブロッコリーを出すしか無かった

豚バラごま味噌炒め

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冷凍庫パンパンでブロッコリーを出すしか無かった

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材料

1〜2人分
  1. 豚バラ 半パック
  2. ブロッコリー 余ってる分
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ★お味噌 大さじ1.5
  5. ★みりん 2秒くらい
  6. ★料理酒 2秒くらい
  7. ★お砂糖 小さじ1
  8. ごま(すりごま可) 好きなだけ
  9. 小麦粉、塩コショウ(肉にまぶす用) 適当に

作り方

  1. 1

    ブロッコリーまだ凍ってた

  2. 2

    豚肉に塩コショウと小麦粉薄く振るよ

  3. 3

    中火で肉に火が通るくらいに焼いてく
    その間に★合わせとくで

  4. 4

    ブロッコリーと★入れて

  5. 5

    半解凍だったブロッコリーからめっちゃ水分出てきた!
    この水分良い感じに飛ばさなアカン

  6. 6

    追いごまかけて、出来上がり
    やった〜!

コツ・ポイント

お肉に小麦粉振るのよく忘れるけど、あんまり変わらんから大丈夫やで

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