米粉活用♪米粉のカリボリクッキー
くまのっぽ @cook_40110837
米粉を活用してみました♪
時々硬いお菓子食べたくなることがあるのでそういうときに最適です。 笑
このレシピの生い立ち
米粉を使ったグルテンフリーなおやつが食べたくて試行錯誤してたら出来上がりました。
米粉活用♪米粉のカリボリクッキー
米粉を活用してみました♪
時々硬いお菓子食べたくなることがあるのでそういうときに最適です。 笑
このレシピの生い立ち
米粉を使ったグルテンフリーなおやつが食べたくて試行錯誤してたら出来上がりました。
作り方
- 1
材料を用意する。
はじめに米粉・ベーキングパウダー・砂糖・粗塩をボウルに入れ、菜箸で混ぜる。 - 2
全体的に混ざったらオリーブオイルを入れて更に混ぜる。
- 3
オリーブオイルが混ざったら、ヨーグルトを入れ更に混ぜる。
写真のようにポロポロになったら手でまとめて手で形を整える。 -
- 4
今回は暑さが3cmくらいで作りましたが、お好みでもう少し薄めでも大丈夫◎お好みのサイズにカットする。
-
- 5
クッキングシートに少し間を空けて置く。180wで15分焼く。途中表裏ひっくり返す。
-
- 6
表裏こんがりと焼き目がついたら完成！出来立てより少し冷めてからの方がカリカリッ！ボリボリって感じでおいしい♪
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コツ・ポイント
特にコツ・ポイントありません！
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