米粉と全粒粉HKMの簡単蒸しパン

mingxi
mingxi @cook_40212838

シリコンスチーマーとレンジで作る、米粉活用時短蒸しパンです。普通のホットケーキミックスでも美味しいです♪ #米粉活用
このレシピの生い立ち
いつもお休みの日につくるホットケーキミックスのレンジ蒸しパンに、米粉を足したらモチモチになりました。

米粉と全粒粉HKMの簡単蒸しパン

シリコンスチーマーとレンジで作る、米粉活用時短蒸しパンです。普通のホットケーキミックスでも美味しいです♪ #米粉活用
このレシピの生い立ち
いつもお休みの日につくるホットケーキミックスのレンジ蒸しパンに、米粉を足したらモチモチになりました。

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材料

8個分
  1. 米粉 30g
  2. 全粒粉ホットケーキミックス 200g
  3. 牛乳 160cc
  4. アイラップ(調理用ポリ袋) 1枚
  5. シリコンスチーマー 1個
  6. 弁当カップ6〜8号 8枚

作り方

  1. 1

    ボウルに調理用ポリ袋をかけ、米粉を30gはかり入れる。

  2. 2

    全粒粉ホットケーキミックス200gと牛乳150mlを入れる。(普通のホットケーキミックスでも大丈夫です)

  3. 3

    ポリ袋をもみもみして混ぜる。少し生地が固いとおもったら牛乳を10mlずつ足して加減します。

  4. 4

    シリコンスチーマーに弁当カップをおき、ポリ袋の端をハサミで切ってしぼりだします。膨らむのでカップに半分くらいが良いです。

  5. 5

    シリコンスチーマーのふたをして、電子レンジ500wで2分加熱します。蒸しパンの表面がかわいているか見ます。

  6. 6

    楊枝を刺して、生地がついてこないか、スッと楊枝がささるか確認します。表面が乾いてないなら20秒ずつ再加熱します。

  7. 7

    米粉のモチモチ感のある簡単蒸しパンができました。

  8. 8

    こちらの米粉を使用しました。さらっさらで、他の料理を作るのも楽しみです♪

コツ・ポイント

温かいうちに食べるのが美味しいです。冷めるとずっしり蒸しパンになります。

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