ねぎ味噌ジンジャーのたれ(覚書)

matsuham
matsuham @cook_40102752

生姜のきいた味噌漬けタレ
このレシピの生い立ち
コストコのねぎ味噌ジンジャーチキンがとても美味しかったので似せて作ってみました。

ねぎ味噌ジンジャーのたれ(覚書)

生姜のきいた味噌漬けタレ
このレシピの生い立ち
コストコのねぎ味噌ジンジャーチキンがとても美味しかったので似せて作ってみました。

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材料

  1. 味噌 40g
  2. 砂糖 30g
  3. 醤油 15g
  4. きざみ生姜 10g
  5. 生姜チューブ 10g
  6. にんにくチューブ 3g
  7. ごま 5g
  8. 5g
  9. きざみネギ 12g
  10. すりごま 4g
  11. きざみにんにく 2g
  12. 1g
  13. 豆板醤 2g
  14. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    全て混ぜるだけ

  2. 2

    この分量だと鶏胸肉2枚分ぐらいだと思います。
    お肉にタレを揉み込んで1時間〜半日程冷蔵庫に置いておくと良いです。

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