作り方
- 1
水煮メンマはさっと洗いザルにあけて、大きいメンマは半分にします。
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- 2
焼豚とねぎを切って調味料も作って置きます。
- 3
ゴマ油を入れ強火でメンマ、焼豚を3分炒めます。
- 4
調味料を加えさらに強火で2分炒めます。
- 5
ねぎを加え弱火から強火でよく絡んだらできあがりです。
コツ・ポイント
メンマの大きさを揃えることです。
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