節約♪白菜と鶏だんごのやわらか煮
家にある材料でささっと食べられます。
このレシピの生い立ち
わたしのお料理きざみ玉ねぎにあうようなレシピを考えてみました。
作り方
- 1
豆腐1/3丁はざるにのせて水切り(15分程度でOK)
鶏胸肉はフードプロセッサーやブレンダーでひき肉に♪(ひき肉でも) - 2
白菜はざく切りにしておく。
- 3
ボウルにひき肉、豆腐、塩、ニンニク、酒、片栗粉を入れ混ぜ合わせる。
-
- 4
フライパンをあたため、オリーブ油をひき
白菜を炒める。 -
- 5
少ししんなりしたら水100ccを入れる。
コンソメを入れて溶かす。 -
- 6
③を団子にしながら並べていく。
全部並べたら、蓋をして弱火にして火をとおす。(10～15分くらい) -
- 7
わたしのお料理きざみ玉ねぎをかけていただきます♪
コツ・ポイント
鶏胸肉でも豆腐と片栗粉で柔らかく食べられます^^
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