バナナとさつまいもの米粉パウンドケーキ
まゆっぴ♡ @cook_40369277
米粉なのでもっちり感もあります。
お友達の子供にも好評だったのでレシピにしました♪
このレシピの生い立ち
バター少なめ、卵はひとつ、米粉で。。
パウンドケーキを作りたくて♪
バナナとさつまいもの米粉パウンドケーキ
米粉なのでもっちり感もあります。
お友達の子供にも好評だったのでレシピにしました♪
このレシピの生い立ち
バター少なめ、卵はひとつ、米粉で。。
パウンドケーキを作りたくて♪
作り方
- 1
バターは溶かしておきます。
- 2
さつま芋を細かく切って軽く水にさらし、
レンジ600wで4分加熱します。 - 3
チンしたさつま芋とバナナをボウルに入れ、潰します。
- 4
③の中に溶かしたバター、卵、メープルシロップを入れ、泡立て器で混ぜます。
-
- 5
米粉、ベーキングパウダーも加え、
スプーンやヘラで混ぜます。 -
- 6
水15gほど加え生地調節します。
-
- 7
型に入れて
予熱したオーブン180度で30分焼きます。 -
- 8
完成です♡
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コツ・ポイント
サツマイモを加熱してマッシュする事で、子供でも食べやすくしました♪
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