豚肉と玉ねぎのガーリックライス

パンダ飯 @cook_40367189
YouTube飯動画「パテモソ協会」さん公開レシピhttps://youtu.be/BQ4CqWqn1RU
このレシピの生い立ち
ご自宅での鉄板焼のシメにピッタリ!お酒のアテにもなります!具材が豚肉と玉ねぎだけで美味しいのか??と思いますが、ホントとても美味しいです!五香粉は絶対に入れてください!https://youtube.com/@PatemosoKyokai
豚肉と玉ねぎのガーリックライス
YouTube飯動画「パテモソ協会」さん公開レシピhttps://youtu.be/BQ4CqWqn1RU
このレシピの生い立ち
ご自宅での鉄板焼のシメにピッタリ!お酒のアテにもなります!具材が豚肉と玉ねぎだけで美味しいのか??と思いますが、ホントとても美味しいです!五香粉は絶対に入れてください!https://youtube.com/@PatemosoKyokai
作り方
- 1
にんにくはみじん切り、玉ねぎはくし切りにする
- 2
フライパンでゴマ油を温め、にんにくを弱火で香りが出るまで炒める
- 3
玉ねぎを炒める
- 4
豚肉を炒め、塩コショウ、シャンタンDXを入れ炒める
- 5
炒めた豚肉と玉ねぎをフライパンの片側に寄せて、ご飯を入れる
- 6
ご飯に軽く塩コショウし、五香粉、醤油、一味、チューブにんにくを入れ、炒める
- 7
ご飯が炒まったら寄せていた豚肉と玉ねぎを炒め合わせ、おこげができる程度、焼き目をつける
- 8
ネギをかける
コツ・ポイント
✓五香粉が重要
✓にんにくは「みじん切り」とチューブ両方使う
✓豚肉はバラでもロースでも豚コマでもよい
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