キャベツ、ニラ、豚肉をシュレッダーにかけてみじん切りにする。

ごま油、醤油、胡椒、酒、ニンニクを入れてよく混ぜ合わせる。皮に包む。

ごま油を引いたフライパンに乗せて、中火で４分、水を入れて４分、蓋を開けて、火を弱めて３分で水分を飛ばしたらできあがり。