ツヤツヤホクっ、簡単!黒豆煮

kisaaa @cook_40110918
鉄材、重曹不要。お正月、おせち関係なく食べたいときに簡単に作りたい!と思い。
甘栗のようにホクっと、甘く美味しい黒豆煮。
このレシピの生い立ち
テレビでおせち料理を紹介して、黒豆煮を美味しそうに食べている姿を見て、黒豆煮が美味しそうで、食べたくて作りました。
今回、鉄材を使用していませんが、ツヤツヤで黒色がはっきりとした黒豆煮が出来ました。
ツヤツヤホクっ、簡単!黒豆煮
鉄材、重曹不要。お正月、おせち関係なく食べたいときに簡単に作りたい!と思い。
甘栗のようにホクっと、甘く美味しい黒豆煮。
このレシピの生い立ち
テレビでおせち料理を紹介して、黒豆煮を美味しそうに食べている姿を見て、黒豆煮が美味しそうで、食べたくて作りました。
今回、鉄材を使用していませんが、ツヤツヤで黒色がはっきりとした黒豆煮が出来ました。
コツ・ポイント
ゆっくり時間をかけて、煮込むことでシワがよりにくく、ホクっとし、甘く柔らかい黒豆煮が作れると思います。
甘栗のような甘さを感じられました。
甘さが足りないと感じたようであれば、5の段階で水少量と砂糖を適量加え、煮こんでください。
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