豚肉のカレー風味ソテー

なみえみん☆
なみえみん☆ @cook_40284365

カレー粉で簡単に豚肉ソテー☆
このレシピの生い立ち
カレーにあきてしまったけど粉が残っていたので。

豚肉のカレー風味ソテー

カレー粉で簡単に豚肉ソテー☆
このレシピの生い立ち
カレーにあきてしまったけど粉が残っていたので。

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材料

2人分
  1. バター 大1/2
  2. 豚肉 200g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. カレー粉 大1
  5. 醤油 大2
  6. お酒 大2
  7. 胡椒 適宜
  8. ラムマサラ(あれば) 小1
  9. パプリカ 1個分
  10. 塩、胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    バターを多めに引き、豚肉を軽く炒めます。

  2. 2

    玉ねぎと、カレー粉、醤油、お酒、胡椒(あればガラムマサラ)を追加して炒める。

  3. 3

    パプリカを追加し、お好みの柔らかさで召し上がれ☆(薄い場合は、醤油と胡椒で調節して下さい。)

  4. 4

    黒胡椒を振り、緑のお野菜で飾り付け☆

コツ・ポイント

カレー粉をまんべん無く振りかける事で味のばらつきを抑えます。

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