Pasticho de Tajadas "Plátano"
Relativamente fácil, exquisito y gustoso.
Pasticho de Tajadas "Plátano"
Relativamente fácil, exquisito y gustoso.
Paso a paso
- 1
Corta los plátanos en tiras largas, fritalos hasta que estén dorados por ambos lados
- 2
En una sartén grande echa el aceite, calienta a temperatura mediana, echa el sofrito, salsa, guisantes, comino y cocina por 3 minutos
- 3
Añade la carne "Molida o Picada" y sazónala a tu gusto y cocínala de 10 a 15 minutos
- 4
Engrasa el molde rectangular o cuadrado con la mantequilla, luego echa la mitad de los huevos batidos (3).
- 5
Coloca un piso de tiras de plátanos como si estuvieras haciendo una base y juntalos uno al lado del otro, luego pon una capa de salsa bologna, luego una de carne y luego una de jamón y queso, coloca una nueva capa de plátanos y repites lo mismo, hasta llegar a la ultima "3 Tercera Capa" te tiene que quedar de plátanos, sobre estos procede a echar la salsa Bechamel y la otra mitad (3) de los huevos batidos.
- 6
Hornea a 350°F por 35 minutos. Déjalo reposar y luego sirves.
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