筍サラダ りんごを入れてシャキシャキ感♪
☆ターシャおばさん☆ @cook_40218940
筍にりんごを合わせてほんのり甘く爽やかなサラダに！
このレシピの生い立ち
筍 スナップエンドウを頂いたので 煮物にも飽きて来たのでサラダにしてみました！
筍サラダ りんごを入れてシャキシャキ感♪
筍にりんごを合わせてほんのり甘く爽やかなサラダに！
このレシピの生い立ち
筍 スナップエンドウを頂いたので 煮物にも飽きて来たのでサラダにしてみました！
作り方
- 1
茹でた筍を薄く切る
リンゴも薄く
- 2
スナップエンドウはお尻から太い筋方向に一周回して筋を外す
-
- 3
フライパンに高さ5ミリ程度まで水を入れて沸騰させる スナップエンドウを入れて蓋をして1分半茹で その後ザルにあげ冷ます
- 4
③を斜め切り ①と油切りしたツナ マヨネーズ 醤油を入れて混ぜる
-
コツ・ポイント
さっぱりと食べようとりんごも入れてみました 隠し味に醤油を少し入れてみました 色が濃くならない程度に 味が薄ければ 塩コショウを軽く
還暦過ぎの専業主婦おばさん 動物 薔薇 草花 大好き！ 野良猫 保護猫 5匹飼っていまぁす♪ 2018年 11月5日 初めてレシピ載せました♫ 娘が食材にこだわっているので 出汁は いりこ 干し椎茸 陳皮等をミルサー使って作り置きしています 砂糖は ラカント きび砂糖 甜菜糖を合わせて使っています 油は米油 などなど 田舎料理ですが これからまた投稿 挑戦してみます(^^)！
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21475753
