作り方
- 1
卵・★を、混ぜる。ニラを3〜4センチぐらいに切る。
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- 2
フライパンに油を入れ、しっかり熱し（中火）❶を流し入れる。ジュ〜！と音がしても、そのままで。
-
- 3
5〜6秒待ってから、ふんわりと数回、かき混ぜる。
-
- 4
卵が半熟のうちに、フライパンの端に寄せ、空いたスペースにニラをいれる。
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- 5
❹に料理酒・オイスターソース（醤油）をかけ、サッと軽く炒めて完成♪
-
- 6
すぐ食べるなら、半熟が残ってトロ〜リでも◎お弁当なら、しっかり卵に火を通して下さい♡
コツ・ポイント
フライパンに油を入れて、中火でしっかり熱してから、とき卵を入れる。少し待ってから、ふんわりと混ぜる感じで♪
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