韓国風漬けマグロ丼

学校給食で働いてます
学校給食で働いてます @cook_40415570

簡単過ぎるけど手抜き感ゼロ
このレシピの生い立ち
安いマグロを手に入れました☺︎

韓国風漬けマグロ丼

簡単過ぎるけど手抜き感ゼロ
このレシピの生い立ち
安いマグロを手に入れました☺︎

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材料

2人分
  1. マグロ(1ブロック) 100〜200
  2. 醤油 大2
  3. 日本酒 大2
  4. 胡麻 大1
  5. 生姜(チューブでも) 好きなだけ
  6. コチュジャン 小1〜2
  7. 白胡麻 好きなだけ
  8. 大葉 好きなだけ

作り方

  1. 1

    醤油からコチュジャンまでまぜて
    切り身マグロをいれるだけ!

  2. 2

    画像は韓国のりを最初にしいてます♪

コツ・ポイント

マグロを家庭で切る場合は薄く大きく切る方が美味しいです
作業の一番最初にマグロを漬けておけば充分味が染みてます

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