炊飯器に入れて放置！ローストビーフ
グリーンフード栄養士 @cook_40062124
手の込んだものに見えますが、実は炊飯器に入れて保温したら出来上がりです♪
このレシピの生い立ち
【1人分の栄養量】エネルギー117kcal たんぱく質10.4g 脂質8.0g 食塩相当量0.4g カルシウム2mg
炊飯器に入れて放置！ローストビーフ
手の込んだものに見えますが、実は炊飯器に入れて保温したら出来上がりです♪
このレシピの生い立ち
【1人分の栄養量】エネルギー117kcal たんぱく質10.4g 脂質8.0g 食塩相当量0.4g カルシウム2mg
作り方
- 1
➀牛肉に塩・胡椒をふる。
- 2
②フライパンに油を熱し①を入れ、外側に焼き色を付ける。
- 3
③ジップロックに➁と調味料を入れて空気を抜いておく。
- 4
④鍋で湯を沸かし気泡が出てきたら（70℃～80℃）火を止め、③と一緒に炊飯器に入れる。
- 5
⑤ふたをして保温ボタンを押し、3時間ほど置いたら出来上がり。
コツ・ポイント
胡椒をブラックペッパーにしてもおいしいですよ！
グリーンフード株式会社は、メディカル・ケア・サービス株式会社（学研グループ）が運営・管理する高齢者施設での「食」に関する業務を担っています。私たち栄養士のおすすめレシピや高齢者施設で提供しているレシピをお届けします。
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