作り方
- 1
エリンギは5mmくらいにスライス。
フライパンに油をひいて良く加熱したらエリンギを投入。 - 2
塩胡椒をふりかけ、少し焦げ目がつくまで炒める。
オイスターソースを一回ししてエリンギがしんなりしたら出来上がり!
コツ・ポイント
しっかり炒めて香ばしく仕上げてください。
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