大人のいぶりがっこポテトサラダ
呑んだくれなつ @cook_40283809
お酒によく合う大人のポテサラです。
細かく切ったいぶりがっこが食感よく、味のアクセントにもなっています！
このレシピの生い立ち
チェーンの居酒屋さんで食べた時、「このいぶりがっこ、もっとたくさん入ってればいいのに〜」と思ったので、多めに入れて作りました。
大人のいぶりがっこポテトサラダ
お酒によく合う大人のポテサラです。
細かく切ったいぶりがっこが食感よく、味のアクセントにもなっています！
このレシピの生い立ち
チェーンの居酒屋さんで食べた時、「このいぶりがっこ、もっとたくさん入ってればいいのに〜」と思ったので、多めに入れて作りました。
作り方
- 1
じゃがいもは小さめに切って、水にさらしておきます。
-
- 2
ハムは食べやすい大きさに切ります。
-
- 3
今回はそのまま食べられるベーコンを使いました。
-
- 4
いぶりがっこは細かく刻んでおきます。
-
- 5
★を混ぜてソースを作っておきます。
-
- 6
じゃがいもを600wのレンジで5〜6分チンします。
アイラップでも、耐熱皿でも！ -
- 7
じゃがいもは熱いうちにザックリ崩して、ハムといぶりがっこと★を合わせたら出来上がり！
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コツ・ポイント
いぶりがっことハムを入れるので、塩やマヨネーズは少なめにしてます。
チンしたじゃがいもは熱いので、レンジから出す時やけど注意ですね。
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