簡単☆やわらかポークチャップ
♡ソラ♡ @cook_40083647
もろみのチカラでお肉がやわらかく仕上がりますよ(*^^*)簡単なのに手の込んだ料理みたいに仕上がります♪
このレシピの生い立ち
もろみのチカラを使って豪華なお料理を作りたくて考えました(*^^*)お肉もやわらかく、いい感じの照りも出るのでちょっとリッチなディナーになりました♪子どもも喜んで食べてくれましたよ♪
簡単☆やわらかポークチャップ
もろみのチカラでお肉がやわらかく仕上がりますよ(*^^*)簡単なのに手の込んだ料理みたいに仕上がります♪
このレシピの生い立ち
もろみのチカラを使って豪華なお料理を作りたくて考えました(*^^*)お肉もやわらかく、いい感じの照りも出るのでちょっとリッチなディナーになりました♪子どもも喜んで食べてくれましたよ♪
作り方
- 1
豚肉は筋切りをして塩こしょうをしておく。たまねぎは薄切りにしておく。
- 2
豚肉と薄切りにしたたまねぎを入れた袋にすべての調味料を入れ、揉みこみ1時間以上おく。
- 3
漬けておいた豚肉を袋から取り出し、フライパンで両面を焼き、1度取り出す。(漬けだれをしっかりきって焼くと焦げにくいです)
- 4
漬けだれと玉ねぎをフライパンで煮込む。半分くらい水分がとんだら豚肉をもどして一緒に煮込む。
- 5
豚肉とソースを盛り付けたら完成☆
コツ・ポイント
豚肉を焼く時はタレをしっかりきると焦げにくいです(*^^*)最後にソースと煮込むので8割くらい火が通ればOKです☆
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