作り方
- 1
梅のヘタをつまようじでとり除き、梅1㎏を蓋閉めて弱火で30分煮る⇒梅の水分が出て来る
- 2
黒糖800g〜1㎏入れ混ぜながら弱火で2時間位煮る
- 3
水分が飛んだら出来上がり
コツ・ポイント
砂糖の量はお好みで、私は甘過ぎない方がいいので800gで作ります
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