キャロットケーキ風蒸しパン
reiko1783 @cook_40065857
人参たっぷり、スパイスがきいたけっこう本格的な英国風キャロットケーキの蒸しパンバージョンです。
このレシピの生い立ち
モニターで頂いた蒸しパンMixで、大好きなキャロットケーキを作ってみました。
キャロットケーキ風蒸しパン
人参たっぷり、スパイスがきいたけっこう本格的な英国風キャロットケーキの蒸しパンバージョンです。
このレシピの生い立ち
モニターで頂いた蒸しパンMixで、大好きなキャロットケーキを作ってみました。
作り方
- 1
約半分の重さになるまでヨーグルトの水を切り、砂糖と混ぜる。ホエーと水を合わせて100mlにする。
- 2
キャロットケーキ風蒸しパンの材料を全て混ぜ合わせ、電子レンジで加熱し、粗熱を取る。
- 3
冷めた蒸しパンにヨーグルトクリームをトッピングし、クルミを飾る。
コツ・ポイント
人参は水気が出ないように、チーズ卸などでごく細い千切りにしてください。
Mixスパイスがない時には、シナモン小さじ1/4杯とナツメグ一つまみでもいいです。
重曹は、色と風味を付けるために入れていますが、無くても大丈夫です。
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