旨味たっぷり春巻き
木の屋石巻水産 @kinoya
鮭の中骨缶詰を煮汁ごと煮詰めているので、野菜に味がしっかり染み込んで旨味たっぷりです！
このレシピの生い立ち
rieさん（rie8044）にご考案いただきました。
旨味たっぷり春巻き
鮭の中骨缶詰を煮汁ごと煮詰めているので、野菜に味がしっかり染み込んで旨味たっぷりです！
このレシピの生い立ち
rieさん（rie8044）にご考案いただきました。
作り方
- 1
（下準備）
舞茸は石づきをとってほぐす。
キャベツは5mm幅の千切りにする。 - 2
フライパンにサラダ油(分量外)小さじ2、生姜すりおろしを中火で熱し、香りが立ったらキャベツを加えしんなりするまで炒める。
- 3
舞茸、鮭の中骨(缶詰は煮汁ごと入れます)、めんつゆを加え混ぜ合わせ煮汁がなくなるまで煮詰める。
-
- 4
塩胡椒で味を調える。 (具は冷ましておきます。)
- 5
具を4等分にして、春巻きの皮 に手前に具をのせて巻く。最後のひと巻きの所に大葉を置いて巻き、 水溶き小麦粉でとめる。
-
- 6
揚げ油を170°Cに熱し、春巻きの巻き終わりを下にして入れる。
- 7
時々上下を返しながらきつね色になるまで揚げ、油をしっかりきったら缶成！
-
コツ・ポイント
大葉を入れる事で、味や香りのアクセントになり見た目も綺麗な仕上がりになります。
似たレシピ
-
-
-
-
-
【主菜】いわしのかば焼き春巻き 【主菜】いわしのかば焼き春巻き
缶詰で、栄養たっぷりの青魚を手軽に食べよう！●春巻きを巻くときは、空気が入らないようにするのがポイント●作るのが大変そうな春巻きも、油が少なめの揚げ焼きと缶詰を使えば手軽に作れます●いわしの代わりに鯖やサンマの味付け缶でもOK【レシピ情報提供 はつらつ尾崎地域活動栄養士会 ラフ・ハート】
-
-
母直伝♡絶品海老チーズ春巻き(o^^o) 母直伝♡絶品海老チーズ春巻き(o^^o)
パリパリの春巻きに、チーズと旨味たっぷりな具材で、そのまま何も付けなくてもパクパクいけちゃいます(o^^o)♡
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21568868
