Bacalao al horno

Cristina
Cristina @cook_6294767
Madrid

Hola!! Os invito a preparar esta receta de bacalao muy sencilla. El pescado queda jugosisimo y las patatas como confitadas. Espero vuestras fotos!

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Ingredientes

1:30 minutos
2 raciones
  1. 2 Lomosbacalao al punto de sal o fresco
  2. 2patatas
  3. 1cebolla dulce grande
  4. ajos
  5. pimentón
  6. pan rallado
  7. queso en polvo
  8. aceite y sal

Paso a paso

1:30 minutos
  1. 1

    Pelar las patatas y colocarlas en el fondo de la fuente del horno.

  2. 2

    Pelar la cebolla y colocarla en rodajitas encima. Salpimentar y al horno 30 min a 200. El tiempo de la patata es orientativo, dependerá del horno. Tiene que hacerse pero no completamente.

  3. 3

    En una sartén se sofríen unos ajos y se le añade pimentón, calentar el pimentón y agregar la mezcla a las patatas del horno.

  4. 4

    Los lomos de bacalao por la parte contraria a la piel poner pan rallado y queso en polvo. Lo que queremos es que se haga una costra.

  5. 5

    Incorporamos el bacalao y dejar todo junto unos 10-15 min lo justo para que se cocine el bacalao.

  6. 6

    Y listo!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Cristina @cook_6294767
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