食パンの片方にスライスチーズを乗せてトースト。

ベーコンをフライパンで軽く火を通す。火はずっと弱めの中火です。

ベーコンの上に卵を割り入れて君を潰す。卵が広がり過ぎたらお箸寄せていく。ベーコンが卵からはみ出たら卵の上に乗っけます。

卵の上にマッシュルームを乗せて塩胡椒をふる。（ベーコンと一緒に炒めてもいいよ）

ひっくり返して、1分くらいで火を止めます。

トーストしたパンにバターとマスタードを適当に塗ります。（冷蔵庫からバター出したてだからこんなかんじに..）

バターを塗った上に卵を乗せてケチャップをくるっと。

レタスを乗せてマヨネーズをくるっと。このマヨとケチャップが接着剤になってパンがずれなくなります。

チーズを乗せた方のパンを乗せます。

クッキングシートの上にサンドを乗せて、シートの両端を上でまとめて持って、くるくると折り込みます。

両端を三角に折って押さえつけます。

両端の三角パンの下側に回して折り込みます。反対側も同じ。

数分置いて包丁でカットします。私はいつもここでコーヒーを淹れてます。

出来上がり！