作り方
- 1
鍋にお湯を適量沸かして、パスタを表示通り茹でる。
- 2
玉ねぎ四分の一千切り、ぶなしめじ三分の一、ベーコン４〜5枚を食べやすい切りる。
- 3
フライパンにオリーブオイル大さじ1、玉ねぎを炒める。ベーコンを炒める。ぶなしめじ小分けに食べやすい大きさに分けて炒める。
- 4
市販のカルボナーラソースを③に合わせる。
温まってきたら①の茹で上がったパスタを合わせかき混ぜる。 - 5
温めたお皿に一人前ずつ取り分ける。お好みでブラッペパーをかける。
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コツ・ポイント
市販のカルボナーラソースを使うことで手軽にできます。
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チーズ無しでも豆乳・バターでカルボナーラ チーズ無しでも豆乳・バターでカルボナーラ
豆乳、バター、全卵を使ったカルボナーラです。バターを使うことでコクを出し、豆乳を使うことで軽い味付けに仕上がっています。
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