パスカルの苺とホワイトチョコのジェラート
子羊のパスカル @cook_40053563
苺とホワイトチョコレートという最強コンビ、子供も大人もみんな飛びつくこと間違いなし
このレシピの生い立ち
庭の苺を使った簡単で新しい食べ方を模索中
パスカルの苺とホワイトチョコのジェラート
苺とホワイトチョコレートという最強コンビ、子供も大人もみんな飛びつくこと間違いなし
このレシピの生い立ち
庭の苺を使った簡単で新しい食べ方を模索中
作り方
- 1
苺と砂糖を鍋に入れて、蓋をして中弱火にかける。水分がではじめたら蓋をとって火を強めて2、3分。火を止めて粗熱を取る
- 2
適当に砕いたホワイトチョコの2/3の量を1に入れて混ぜて溶かす。 コンデンスミルクも混ぜる 残りのチョコはごろりと刻む
- 3
生クリームを8部立くらいに泡立てて2と混ぜる。 刻んだホワイトチョコも混ぜて冷凍庫で固める
コツ・ポイント
最後のホワイトチョコはあえてごろりと食感を残したいので、溶けてしまわないように、もしクリームが温かかったら、少し冷やしてから後で足すこと
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21581599
