簡単♪ いちごのジェラート風♡
atchamn @cook_40136862
フープロで作るアイスクリームとも違うジェラート風のまろやかなシャーベットです。いちごを冷凍しておけば年中いつでも作れます
このレシピの生い立ち
たぶん昔の雑誌に載ってたものをアレンジしたんじゃないかと思うのですが…良く覚えてませんｗ いつの間にか定番のデザートです。
簡単♪ いちごのジェラート風♡
フープロで作るアイスクリームとも違うジェラート風のまろやかなシャーベットです。いちごを冷凍しておけば年中いつでも作れます
このレシピの生い立ち
たぶん昔の雑誌に載ってたものをアレンジしたんじゃないかと思うのですが…良く覚えてませんｗ いつの間にか定番のデザートです。
作り方
- 1
苺はヘタを取って洗ったらしっかり凍らせる。フープロに入る大きさならくっついて凍っても大丈夫です。
- 2
１と他の材料を全てフードプロセッサーにかけてトロリとなれば出来上がり。
-
- 3
苺以外に、メロンやバナナでも美味しく出来ます。砂糖を入れずに缶詰の桃やパインで作っても美味しいです。
- 4
砂糖の代わりに蜂蜜で作るとまた違った風味になります。お好みでキルシュなどのリキュールを加えても。
コツ・ポイント
◆牛乳の量でも硬さは変わりますが、真夏以外に作るともっとしっかりした硬さです。ちゃんとアイスクリームディッシャーも使用できますのでご安心を。
◆今の時期に苺をたくさん買い溜めして小分け冷凍して保存しておけば真夏の良いおやつになります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19838247
