簡単！にんにく効いてる！コクうま鶏マヨ

二ノ皿
二ノ皿 @cook_40306225

柔らか鶏むね肉とこっくり美味しい味噌マヨが相性抜群◎
にんにくの香りが食欲を誘います♪

このレシピの生い立ち
マヨネーズで何か作りたくて、海老ではなく鶏むね肉で！

簡単！にんにく効いてる！コクうま鶏マヨ

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柔らか鶏むね肉とこっくり美味しい味噌マヨが相性抜群◎
にんにくの香りが食欲を誘います♪

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マヨネーズで何か作りたくて、海老ではなく鶏むね肉で！
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材料

3〜4人分
  1. 鶏むね肉 400g
  2. 塩こしょう 少々
  3. 片栗粉 大さじ2
  4. ●味噌 大さじ2
  5. ●マヨネーズ 大さじ6
  6. ●おろしにんにく 大さじ1
  7. ●砂糖 大さじ1
  8. ●ケチャップ 大さじ1
  9. ごま油 大さじ2
  10. もやし 1袋

作り方

  1. 1

    ●を合わせておく。

  2. 2

    鶏肉を食べやすい大きさにそぎ切りにし、塩こしょうしたら片栗粉をまぶす。

  3. 3

    ごま油を熱したフライパンで鶏肉に焼き色が付くまで中火で焼く。

  4. 4

    火を止め、合わせておいた●を入れて全体に絡めたら出来上がり。

  5. 5

    今回は、耐熱皿で2〜3分レンジで加熱したもやしの上に乗せてみました！

コツ・ポイント

レタスやキャベツと一緒に食べても◎
タレを入れる前に火を止めて余熱だけで絡めることで、ソースが煮詰まらず、マヨネーズ感をキープできます！
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