作り方
- 1
サツマイモを洗ってアルミホイルで包んでアルミホイルの中に少量の水を入れる
- 2
オーブンで余熱なし160°@90分
- 3
皮を剥きうらごす
- 4
うらごしたサツマイモに卵、バターを入れミキサーなどで混ぜる
バターが残ってる場合はバナーか湯せんなどで温めながら混ぜる - 5
よく混ざったら卵黄と生クリームを入れ混ぜる
- 6
小さいココット皿などに絞り袋で好きな形に絞る
- 7
オーブン余熱あり200°@20分
コツ・ポイント
メモ
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