ライスペーパーでバンチャンヌンとん平焼き

Name: ライスペーパーでバンチャンヌンとん平焼き
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ライスペーパー（22cm） 1枚; ◯豚コマ 100g; ◯長ネギ（薄切り） 3cm分; ◯砂糖 少々; ◯ソース 小さじ0.5; 卵 1個; 青のり 適量; 揚げ玉 適量; とけるチーズ 適量

ｋｉｒａｋｉｒａ５ @kirakira5

ベトナムの屋台メシ、バンチャンヌンをとん平焼き味で！簡単モチモチ美味しい！
このレシピの生い立ち
バンチャンヌンをとん平焼きにしたら
卵が破れずに簡単に美味しく出来ると思ったので

ライスペーパーでバンチャンヌンとん平焼き

材料

1人分

ライスペーパー（22cm） 1枚
◯豚コマ 100g
◯長ネギ（薄切り） 3cm分
◯砂糖少々
◯ソース小さじ0.5
卵 1個
その他の具
青のり適量
揚げ玉適量
とけるチーズ適量

作り方

1
◯を火が通るまで炒める
2
ライスペーパーを両面軽く焼き、真ん中に卵を割り入れ溶いて延ばす（なるべくはみ出ないように）
3
卵に半分くらい火が通ったら
①の肉と具を全部半月状に入れ
二つ折りにしたら
両面２分焼いて出来上がり
4

動画はこちら
https://youtube.com/shorts/IJfgwKaEhrA?feature=share

コツ・ポイント

◯ライスペーパーを焼いてから出来上がるまでは弱めの中火で
◯小さいサイズのライスペーパーを使用する際は具を減らしてください
（卵は１個でOKです）

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ｋｉｒａｋｉｒａ５ @kirakira5

2023/08/20 09:53に公開

神奈川県在住です(^-^)普段料理したもので美味しかったら投稿しています

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