パンガシウスのフライ
最近よく見かけるパンガシウス。
下処理もしてあるので、使いやすい食材です。
このレシピの生い立ち
スーパーで目が合ったので⁈
作り方
- 1
パンガシウスは食べやすい大きさに切ります。
塩胡椒して小麦粉をまぶします。 - 2
溶き卵にくぐらせ、パン粉をまんべんなくまぶします。
- 3
180度に熱した油でカラリと揚げます。
ソースやタルタルソースで召し上がれ。
コツ・ポイント
トンカツを作る要領で！
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