サバのフライ

ますおかクン
ますおかクン @cook_40142451

サンドイッチやハンバーガーの具にしても美味しいです、パン粉をつけた状態で冷凍保存出来て便利です
このレシピの生い立ち
お魚をいっぱい頂いたときや安くなってるのを買ったときにやります、保存も効きますしお弁当なんかにも使えます

サバのフライ

サンドイッチやハンバーガーの具にしても美味しいです、パン粉をつけた状態で冷凍保存出来て便利です
このレシピの生い立ち
お魚をいっぱい頂いたときや安くなってるのを買ったときにやります、保存も効きますしお弁当なんかにも使えます

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材料

  1. サバ 1匹
  2. 小麦粉 適量
  3. 溶き卵 1個分
  4. パン粉 適量
  5. 適量

作り方

  1. 1

    骨は全て取る、身を適度な大きさに切って小麦粉をまぶし溶き卵にくぐらせパン粉をしっかり付ける

  2. 2

    180℃の油で2分くらい揚げる、1〜2回ひっくり返しながら揚げる

  3. 3

    バットにあげ油がきれたら器に盛り付けて完成

コツ・ポイント

コツは特に無いです、余った卵液で出汁巻作ってください

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つくれぽ

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
ますおかクン
ますおかクン @cook_40142451
に公開
つくれぽありがとうございます( ^ω^ )御礼の言葉をお伝えしたいのですがやり方が分からなくてすみませんm(._.)m山口県で居酒屋&バーをやっています、お店のメニューやオリジナルのレシピを公開しようと思います。特殊な材料は極力使わずに、簡単で美味しい料理を作っていきたいと思います。
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