サバのフライ

ますおかクン @cook_40142451
サンドイッチやハンバーガーの具にしても美味しいです、パン粉をつけた状態で冷凍保存出来て便利です
このレシピの生い立ち
お魚をいっぱい頂いたときや安くなってるのを買ったときにやります、保存も効きますしお弁当なんかにも使えます
サバのフライ
サンドイッチやハンバーガーの具にしても美味しいです、パン粉をつけた状態で冷凍保存出来て便利です
このレシピの生い立ち
お魚をいっぱい頂いたときや安くなってるのを買ったときにやります、保存も効きますしお弁当なんかにも使えます
作り方
- 1
骨は全て取る、身を適度な大きさに切って小麦粉をまぶし溶き卵にくぐらせパン粉をしっかり付ける
- 2
180℃の油で2分くらい揚げる、1〜2回ひっくり返しながら揚げる
- 3
バットにあげ油がきれたら器に盛り付けて完成
コツ・ポイント
コツは特に無いです、余った卵液で出汁巻作ってください
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