簡単、ミネストローネ

Y山3
Y山3 @cook_40175728

簡単に短時間で作れるレシピです。
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写真はカニを入れてます。
このレシピの生い立ち
簡単に作れるベーシックなレシピが欲しくて。

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材料

4人分
  1. じゃがいも 1個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. にんじん 1/2本
  4. にんにく 1片
  5. カットトマト缶 1缶
  6. 300cc
  7. ベーコン 2枚
  8. *コンソメ 1個
  9. *塩 小さじ1
  10. *砂糖 小さじ1
  11. *ブラックペッパー 適量
  12. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、にんじんは皮をむいておきます。

  2. 2

    玉ねぎ、にんじんは1cm角に切ります。

  3. 3

    じゃがいもは1cm角に切り、水に5分程さらします。

  4. 4

    ベーコンは1cm角に切ります。

  5. 5

    鍋を中火で熱し、油とベーコンを入れて焼き色が付くまで炒めます。

  6. 6

    野菜を入れて混ぜ、水を注ぎ蓋をして中火で加熱します。
    煮立ったら弱火にしてアクを取り除き5分煮込みます。

  7. 7

    にんじんに火が通ったらトマト缶、*を加えて混ぜ合わせ蓋をして弱火のまま5分煮込んだら火から下ろしできあがり。

コツ・ポイント

塩、粗びき黒こしょうの量は、お好みで調整してください。

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