甘い系おつまみ 酒粕ナッツ
りはく酒造＠島根 @cook_40230980
和えるだけの簡単おつまみ！甘い系のおつまみで、大人のおやつとしても◎
このレシピの生い立ち
李白味醂と酒粕がよくあうのは分かっていましたが、何かに応用出来ないかなーと思い、思いつきました。シナモンをふってみたり、さらに応用がききそうなレシピになりました。（社員田中のレシピ）
アプリでひらく作り方
- 1
酒粕と濃いみりん(なければ蜂蜜)混ぜるあわせる
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- 2
（蜂蜜使用の場合は味醂より量を少なくしましょう）
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- 3
酒粕＆みりんにナッツを入れ和える
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- 4
完成
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コツ・ポイント
濃い味醂(李白味醂)がなければ、蜂蜜で代用しましょう。ただ、蜂蜜は味醂より甘味が強いので注意。甘さの調整はお好みで行ってください。ナッツもお好きなナッツでOKです。
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