にんにく味噌で茄子＆ズッキーニのグリル
森のリンゴ @cook_40200311
父お手製のにんにく味噌を使ったおつまみレシピです。
このレシピの生い立ち
ごはんに乗っけて食べると美味しいにんにく味噌。ごはん以外におつまみにならないかと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子とズッキーニは輪切りにし、オリーブオイルをしいてフライパンでソテーする。
- 2
オーブントースターの天板に、焼いた茄子とズッキーニを乗せ、にんにく味噌を塗ります。
- 3
さらにお好みのチーズを乗せて、胡椒を振ります。
- 4
グリルで、7〜8分焼いたら出来上がり！
お好みでパセリを振ります。
コツ・ポイント
茄子は完全に火を通す感じでフライパンで焼いておく。
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