みんなおかわり!豚バラ肉味噌炒め

ミナクックちゃん
ミナクックちゃん @cook_40258243

みんながおかわりしたメイン料理!豚バラのボリュームと豆腐のとろとろが味噌味とよく合います!
このレシピの生い立ち
豆腐が余っていたので

みんなおかわり!豚バラ肉味噌炒め

みんながおかわりしたメイン料理!豚バラのボリュームと豆腐のとろとろが味噌味とよく合います!
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材料

4人分
  1. 絹豆腐 1丁
  2. 豚バラ肉 300g
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. キャベツ 1/4玉
  5. ごま 大さじ1
  6. 調味料
  7. 味噌、酒、みりん 大さじ1
  8. オイスターソース、砂糖 大さじ1
  9. 鶏ガラスープのもと 大さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐は一口大に切る。豚バラも3等分くらいに切り、片栗粉をまぶす。キャベツもざく切りする。
    調味料はあわせておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、豚バラを炒める。キャベツも加える。少し、しんなりしたら調味料を入れる。豆腐も加える。

  3. 3

    蓋をして10分ほど蒸す。
    蓋を開けて水分を軽く飛ばす。
    完成!

コツ・ポイント

今回は余っていたカニカマも入れました!

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3人の子育てをしながら、料理作りに奮闘中(^^) 毎日飽きずに、バランスの良い食事を心がけています!
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