ミニトマトのマリネ
甘みが少ないミニトマトでやってもおいしいです。
このレシピの生い立ち
トマトとお酢とオリーブオイルが好きだったので作りました。
作り方
- 1
ミニトマトを洗ってヘタをとって半分に切る。
- 2
トマト、酢、オリーブオイルを袋に入れて揉む。
-
- 3
袋を冷蔵庫に入れ、数時間以上つけておく。
コツ・ポイント
味がトマト自体に染みるまでには数時間かかりますが、揉んですぐでも調味料としっかり混ざっていればおいしく食べられます。また、1日くらいつけておいても全然おいしいです。
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