釜揚げしらす丼
maiko218 @cook_40107907
ごま油の風味と大葉の香りがポイントで、ふわふわの釜揚げしらすとよく合います!
このレシピの生い立ち
あっさりしたものが食べたい時や忙しい時の時短メニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
一膳分のご飯をお椀に入れ、刻み海苔、釜揚げしらすを乗せたら、中心に少しくぼみを作り卵黄を乗せる。
- 2
仕上げに刻み大葉、白胡麻、わさびと
上から少量の胡麻油をたらして完成。 - 3
召し上がる際は醤油、岩塩などの美味しい塩でも、お好みで調整してください。
コツ・ポイント
大葉が苦手な方は小口ネギ等で代用してください。胡麻油があると一段と美味しいです!
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