作り方
- 1
【トッピング用(省略可)】
長ネギをみじん切りにして水にさらしておく。 -
- 2
さつまいもをよく洗い、１cm幅に切り、10分ほど水(分量外)につけ、
レンジ600Wで３分加熱する。 - 3
蓮根を１cm幅に切り、10分ほど酢水水(分量外)につけ、
レンジ600Wで３分加熱する。 - 4
フライパンを１口台にカットし、フライパンで両面焼き、塩コショウ(分量外)を少々振る。
-
- 5
フライパンにさつまいも・蓮根を加えて炒める。
焼き色が付いたら★を加え、全体に馴染んだら完成。 -
コツ・ポイント
根菜をレンジで加熱してから使用することで時短。
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