もちもち白玉入り野菜と豆腐のカップケーキ
ずぼらクッキング @cook_40373013
カロリー控えめで栄養がとれるカップケーキです。
小松菜のところは別の野菜に置き換えても◎
かぼちゃ、にんじんもオススメ
このレシピの生い立ち
こどもたちと一緒に作りました。妊娠中のおやつにもぴったり♪
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜を茹でて、適当な大きさに切る
- 2
●をブレンダーでペースト状にする
- 3
ホットケーキミックスと②を混ぜる
- 4
カップケーキの型に入れて、白玉を中に入れて、また生地を少し足して白玉にかぶせる。 その上にアーモンドをちょこんとのせる
- 5
うちのオーブンでは190度で25分焼きました。 できあがり♪ つくれぽお待ちしています
- 6
中はもちもち♪
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- 7
トッピングを蒸したさつまいもにしてみました♪
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コツ・ポイント
基本まぜるだけ！
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