節約★身体に優しい米粉のさつま芋ドーナツ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
薩摩芋と米粉の小さなコロコロドーナツ。こめ油で揚げてるので、他とは比べられない美味しさ。特にお子様には体に良いおやつを♪
このレシピの生い立ち
さつま芋でスイーツを考えるのが楽しい
マフィン系は何度かしてますが、ドーナツは未経験で、チャレンジしてみました。揚げ物はキッチンが散らかり、カロリーが気になるので嫌。でも、このドーナツは別格。家族に好評、体に良いので何度も作りたくなります。
節約★身体に優しい米粉のさつま芋ドーナツ
薩摩芋と米粉の小さなコロコロドーナツ。こめ油で揚げてるので、他とは比べられない美味しさ。特にお子様には体に良いおやつを♪
このレシピの生い立ち
さつま芋でスイーツを考えるのが楽しい
マフィン系は何度かしてますが、ドーナツは未経験で、チャレンジしてみました。揚げ物はキッチンが散らかり、カロリーが気になるので嫌。でも、このドーナツは別格。家族に好評、体に良いので何度も作りたくなります。
作り方
- 1
さつまいもは輪切りにし、分量外の水50ccを入れ、ラップしてレンジ600w5分
-
- 2
水を捨て、※を合わせる
丸くして
-
- 3
少量のこめ油で揚げる
お好みでシュガーをまぶし出来上がり♪
-
- 4
コロコロ小さな一口サイズです。
熱々も、冷めても
旨( 〃▽〃)Fikaしませんか？
-
コツ・ポイント
生地はベタベタしない。
やっと丸くなるくらい、水分は少なめです。
卵は普通サイズ
58gだったので、半量つかいました。
卵を1個使い切りたいなら、全て2倍にして作ってもOK
ただし、ベーキングパウダーは8gにしてね。
15分でできちゃうよ！
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21633863
