ラクレットチーズ スイス料理

fujikoママ☆
fujikoママ☆ @cook_40340316

ホームパーティにオススメ。下準備さえしておけば、お客様と一緒に食べる事ができて楽しくワインも進みます。
このレシピの生い立ち
8年前にスイスへ行った時にお家ラクレットをご馳走になり、ラクレット機を購入。ラクレット機無くても盛り付けた具材にフライパンで溶かしたラクレットチーズをとろーりとかけても大丈夫かなと思います。

ラクレットチーズ スイス料理

ホームパーティにオススメ。下準備さえしておけば、お客様と一緒に食べる事ができて楽しくワインも進みます。
このレシピの生い立ち
8年前にスイスへ行った時にお家ラクレットをご馳走になり、ラクレット機を購入。ラクレット機無くても盛り付けた具材にフライパンで溶かしたラクレットチーズをとろーりとかけても大丈夫かなと思います。

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材料

4人分
  1. ラクレットチーズ 20〜30枚
  2. ブロッコリー 1房
  3. アスパラガス 8本位
  4. 海老 20匹くらい
  5. パプリカ 1〜2個
  6. じゃがいも 小さめ 10個くらい
  7. 粗挽き黒胡椒 食べる時に個々で 適量
  8. バケット  1本
  9. フランクフルト あれば 4〜8本

作り方

  1. 1

    蒸した、(又は茹でた)じゃがいも(できれば小さめ)

  2. 2

    茹でた、ブロッコリー、アスパラガス
    下処理し茹でた、海老
    輪切りのパプリカ
    フランクフルト

  3. 3

    焼いて、溶けたラクレットチーズをかけて、
    粗挽き黒胡椒を好みで……

  4. 4

    バケットを軽く焼いて、添えても……
    写真は、下準備中の写真です

  5. 5

    ホームパーティにオススメ。

コツ・ポイント

下準備をちゃんとしておけば、溶けたラクレットチーズをかけるだけ…

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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fujikoママ☆
fujikoママ☆ @cook_40340316
に公開
2020.09投稿デビューのシニア、いつも目分量で作るマイレシピ、娘や知人に説明するには計量が必要なので見るだけでお世話になりっぱなしのクックパッドさんに思い切ってつくれぽ投稿スタート。盛り付けもカットや器で同じお料理でも雰囲気が変わり楽しい。皆さんの投稿、参考にさせていただき感謝。よろしくお願いします。イイねできなくなり寂しいコメントも繋がりを感じ嬉しかったです。iPadで投稿中。
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