簡単!ぶりと長ねぎのサッパリ塩レモン焼き

料理でMYH @cook_40296569
旬の食材2つ。
レモンの酸味がアクセントのサッパリした仕上がり!
短時間で簡単にできるので、おかず、お弁当も◎
このレシピの生い立ち
いつもと違う味付けにしたくて
簡単!ぶりと長ねぎのサッパリ塩レモン焼き
旬の食材2つ。
レモンの酸味がアクセントのサッパリした仕上がり!
短時間で簡単にできるので、おかず、お弁当も◎
このレシピの生い立ち
いつもと違う味付けにしたくて
作り方
- 1
ぶりは一口大のそぎ切りにして、塩(分量外)をふって10分おく。
ねぎは4㎝長さに切る。 - 2
ぶりの水気をキッチンペーパーでふき取り、小麦粉をまぶす。 フライパンにごま油を熱し、ぶりと長ねぎを入れる。
- 3
焼き色がついたら裏返す。
ぶりに火が通ったら、Aを加えて汁気がなくなるまで絡める。
コツ・ポイント
★ぶりからでた水けをしっかり拭き取ってください。
★Aの調味料を加えたら、焦がさないように注意してください。
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フライパンひとつでささっと完成!さっぱりとした塩レモン味が食欲そそる味わいです。とろっと甘い長ねぎにごま油やにんにくの香り、ピリッときかせた黒こしょうがアクセント♪やみつきになっちゃう美味しさですよ。鶏むね肉は酒をもみ込んでから片栗粉をまぶしてじっくり焼くことでしっとり仕上がります◎ 管理栄養士ゆきぼむ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21637921