ヘルシー作り置き副菜

2boys★mom
2boys★mom @cook_40317103

シンプルだけど後を引く味なので、副菜としてやお弁当の隙間を埋めたりなど♪
このレシピの生い立ち
ささみの大量消費の一つとして作りました。

ヘルシー作り置き副菜

シンプルだけど後を引く味なので、副菜としてやお弁当の隙間を埋めたりなど♪
このレシピの生い立ち
ささみの大量消費の一つとして作りました。

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材料

  1. 鳥ささみ 3本
  2. 大さじ1
  3. 人参 1/2本
  4. ブロッコリー お好みの量
  5. ★醤油 大さじ1/2
  6. ★にんにくチューブ 1cm
  7. ★塩胡椒 少々
  8. いりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    鳥ささみは酒をふり600Wで3分
    火が通っているか確認
    もしくは茹でる(茹でる場合は酒無し)

  2. 2

    人参は、繊維にそって細切りにしてラップをして600Wで 2分

  3. 3

    ブロッコリーは茹でて、お好みの量を使用
    写真は6房くらいを更に半分に割いてます

  4. 4

    ボールの中に★を入れ混ぜてから、1.2.3入れて混ぜたらできあがり

コツ・ポイント

味見をして薄ければ塩胡椒で調節がオススメ。
子供も大好きなので胡椒抜きもよく作ります。
ブロッコリーの代わりに、ほうれん草、小松菜、レタスなどの葉物野菜もオススメです。

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2boys★mom
2boys★mom @cook_40317103
に公開
自宅で作る料理はグルテンフリー&カゼインフリーです。米粉や豆乳、砂糖は甜菜糖やアガベシロップを使用。おやつは子供と一緒に作れるレシピ。8歳2歳の男の子ママ。仕事と子育ての両立。時間をかけず洗い物を増やさずを心がけて^_^♪♪♪Instagram:junkoko27 ♪♪♪
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