ピーマンと人参のごまおかか和え
Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768
ビタミンカラーで彩りプラス♫
火を使わない、レンジで簡単にできる副菜です(^^)
このレシピの生い立ち
ピーマンの副菜を作ろうとレシピ検索…
うーん、微妙。緑一色では寂しいなぁ。
人参も加えて…
ボリュームほしいなぁ。
あ、残ってる京揚げ使おう！
かつお節で和えたいなぁ…
いりごまも振ったれ！
しょう油で味を調えて…
という感じでできましたw
ピーマンと人参のごまおかか和え
ビタミンカラーで彩りプラス♫
火を使わない、レンジで簡単にできる副菜です(^^)
このレシピの生い立ち
ピーマンの副菜を作ろうとレシピ検索…
うーん、微妙。緑一色では寂しいなぁ。
人参も加えて…
ボリュームほしいなぁ。
あ、残ってる京揚げ使おう！
かつお節で和えたいなぁ…
いりごまも振ったれ！
しょう油で味を調えて…
という感じでできましたw
作り方
- 1
ピーマンは洗って半分に切り、種とヘタを取り除く。細切りにして長さを半分にする。
- 2
人参は皮をきれいに洗って、皮ごと5mm程度にスライスし、細切りにする。
京揚げは、野菜と大きさを揃えて細切りにする。 - 3
1、2を耐熱のボウルに入れ、ごま油を回しかけてふんわりとラップを掛ける。600wで2分ほど加熱する。
- 4
ボウルにかつお節、いりごま、しょう油、砂糖を加えて混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
しょう油、砂糖の量を調節して、お好みの味加減に調節してくださいね(^^)
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