卵雑炊

Name: 卵雑炊
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごはん 1人分; 卵 1個; 水 200cc; 〇みりん 小さじ1; 〇白だし 大さじ3; 〇しょうゆ 小さじ1

tonsuke☆ @cook_40206843

いつも鍋の締めに食べるおじやが好きなので
夜ごはんでも作りました
このレシピの生い立ち
卵雑炊が好きなので作りました

卵雑炊

tonsuke☆ @cook_40206843

いつも鍋の締めに食べるおじやが好きなので
夜ごはんでも作りました
このレシピの生い立ち
卵雑炊が好きなので作りました

材料

1人分

ごはん 1人分
卵 1個
水 200cc
〇みりん小さじ1
〇白だし大さじ3
〇しょうゆ小さじ1

作り方

1

鍋に水、〇を入れて中火で加熱して沸騰したらご飯を入れる
2

沸騰したら弱火にして、ごはんが柔らかくなったら中火にして卵を回しいれる
3

全体を混ぜて中火で加熱して、卵が固まったら火を止める

コツ・ポイント

白だしの量で味の濃さが結構変わります

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tonsuke☆ @cook_40206843

2023/12/12 13:34に公開

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