作り方
- 1
とりむね肉を食べやすい大きさに切り、★中華麹をぬり、ビニール袋にいれて、一晩おく
- 2
片栗粉つけて、フライパンに大さじ3くらいの多めの油をいれて両面をきつね色に揚げ焼きする
-
- 3
はちみつ、マスタード、マヨネーズ、醤油を鍋にいれ、さっと火をとおす。
-
- 4
②で揚げたとりにくを③にいれて、さっとあえたらできあがり
-
- 5
あまったマスタードソースに、蒸したさつまいもをいれてあえてもおいしいです!
コツ・ポイント
★中華麹★がないときは
塩麹でもいいですよ(*^^*)
それもなかったら
塩コショウとお酒でOK
中華麹のつくりかたものせてまーす。
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