Fideuà de gamba y pota

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Islas Canarias

Muy sencilla de hacer, con ingrediente nada caros. Al alcance de cualquier bolsillo y nivel de cocinillas. Y riiiiica!!!!

Vídeo: Fideuà de gamba y pota

Fideuà de gamba y pota

Muy sencilla de hacer, con ingrediente nada caros. Al alcance de cualquier bolsillo y nivel de cocinillas. Y riiiiica!!!!

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortar las potas en trozos al gusto, salar y saltearlas a fuego vivo en una paellera.

  2. 2

    Mientras, picar fino el ajo y el perejil y, transcurridos unos minutos, añadirlo a la paellera donde se está guisando la pota.

  3. 3

    Incorporamos el azafrán, el pimentón y el tomate frito y removemos unos minutos.

  4. 4

    A continuación echamos los fideos y sofreímos un par de minutos.

  5. 5

    Finalmente añadimos las gambas, mojamos con el caldo, rectificamos de sal y dejamos los minutos necesarios para que los fideos se beban toda el agua. Listo

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Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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