金柑のはちみつシロップ煮(きび砂糖使用)

管理栄養士*MR* @cook_40076776
宮崎県産の完熟たまたまが手に入ったので。
きび砂糖を使って優しい甘さに仕上げました。
このレシピの生い立ち
庭に植えたきんかんの使い道をいろいろ考えてたときに、スーパーでおいしそうな金柑を見つけたので作ってみました。
金柑のはちみつシロップ煮(きび砂糖使用)
宮崎県産の完熟たまたまが手に入ったので。
きび砂糖を使って優しい甘さに仕上げました。
このレシピの生い立ち
庭に植えたきんかんの使い道をいろいろ考えてたときに、スーパーでおいしそうな金柑を見つけたので作ってみました。
作り方
- 1
きんかんはきれいに洗ってヘタを取り、水に2~3時間漬けてあく抜きをします。
- 2
鍋に水、はちみつ、砂糖を入れて煮立たせて、きんかんを入れて15分くらい弱火で煮てできあがりです。
コツ・ポイント
極力少ない工程で作りたいと思ってこの作り方にしました。
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